دستهبندی: برنج صدری
برنج صدری زرددم معطر اعلاء صابر – 10 کیلویی زرد دم
توضیحات
اگر از شالیکاران باسابقه گیلان بپرسید اصیل‌ترین و خوش‌خوراک‌ترین رقم خانواده صدری کدام است، بدون شک نام «صدری زرد دُم» را به زبان می‌آورند. نام این برنج از ریشک طلایی‌رنگ انتهای شلتوک آن در مزرعه گرفته شده است.
برنج صدری زرد دم، گونه‌ای بسیار باارزش و کم‌محصول است که این روزها به دلیل حساسیتِ بالا در کشت، توسط کمتر کشاورزی به بار می‌نشیند؛ اما ما در «برنج صابر» با پایبندی به اصالت شالیزارهای گیلان، خالص‌ترین دانه‌های این رقم شاهکار را سورت، تمیز و مستقیما از روستای کهنه‌گوراب استان گیلان به سفره شما رسانده‌ایم.
- دانه‌های کشیده، چاق‌تر و استخوانی: در مقایسه با صدری دم‌سیاه، دانه‌های زرد دم کمی چاق‌تر و شفاف‌تر هستند. این ویژگی باعث می‌شود بعد از پخت، علاوه بر قدکشی فوق‌العاده، بافتی فوق‌العاده پنبه‌ای و پرملات داشته باشد.
- نشاسته کمتر و هضم آسان: یکی از برترین ویژگی‌های علمی زرد دم، میزان نشاسته کمتر آن نسبت به هاشمی و علی‌کاظمی است؛ همین ویژگی مانع چسبندگی و شفته‌شدن دانه شده و برنجی سبک با هضم بسیار راحت تحویل می‌دهد.
- ماندگاری طولانی پس از پخت: دانه‌های این برنج تا چند ساعت پس از کشیده شدن در دیس، بدون ذره‌ای سفت یا خشک شدن، کاملا نرم و خوش‌خوراک باقی می‌مانند.
- عطر ملایم و طعم اصیل بومی: دارای عطر مطلوب صدری و مزه‌ای غنی و شیرین از دل خاک مرغوب گیلان که عیار غذاهای اصیل ایرانی را چند پله بالا میبرد.
- سورتینگ لیزری و بدون ضایعات: این محصول با استفاده از ماشین‌آلات سورتینگ پیشرفته، به دقت پاک‌سازی شده است. نتیجه این فرآیند، دانه برنجی کاملاً یکدست، بدون شکستگی (نیم‌دانه) و عاری از هرگونه ناخالصی است که نیاز به پاک‌سازی مجدد توسط مشتری را مرتفع می‌سازد.
د ر بازار امروز، پیدا کردن صدری زرد دم خالص مثل پیدا کردن سوزن در انبار کاه است. تعهد من به عنوان یک معلم و کشاورز در فروشگاه برنج صابر، خلوص صددرصدی و تحویل مستقیم بار بدون اختلاط است. اگر دانه‌ای ناخالصی در بار ما دیدید، با احترام و بدون هیچ قید و شرطی محصول پس گرفته می‌شود.
نظرات
دستهبندی: برنج صدری