برنج صدری زرد دم معطر ممتاز صابر – 5 کیلویی

اگر از شالیکاران باسابقه گیلان بپرسید اصیل‌ترین و خوش‌خوراک‌ترین رقم خانواده صدری کدام است، بدون شک نام «صدری زرد دُم» را به زبان می‌آورند. نام این برنج از ریشک طلایی‌رنگ انتهای شلتوک آن در مزرعه گرفته شده است.
برنج صدری زرد دم، گونه‌ای بسیار باارزش و کم‌محصول است که این روزها به دلیل حساسیتِ بالا در کشت، توسط کمتر کشاورزی به بار می‌نشیند؛ اما ما در «برنج صابر» با پایبندی به اصالت شالیزارهای گیلان، خالص‌ترین دانه‌های این رقم شاهکار را سورت، تمیز و مستقیما از روستای کهنه‌گوراب  استان گیلان به سفره شما رسانده‌ایم.

این برنج با اینکه به عنوان گزینه اقتصادی‌تر برای مصرف روزانه خانوار در نظر گرفته شده، اما کاملا سورتینگ‌خورده و پاک‌سازی‌شده است؛ یعنی هیچ‌گونه ضایعات، سنگ‌ریزه یا برنج‌های لکه‌دار و قرمز رنگ در آن وجود ندارد. تفاوت این مدل با برنج صدری زرد دم «اعلا» صابر، فقط و فقط وجود ۱۰ الی ۱۵ درصد دانه‌های شکسته (لاشه استاندارد) در میان دانه‌هاست، وگرنه از نظر عطر، خلوص و سلامت، همان کیفیت بی‌نظیر شالیزارهای گیلان را دارد.

• خلوص و یکدستی: این محصول با استفاده از ماشین‌آلات سورتینگ پیشرفته، به دقت پاک‌سازی شده است. هیچ‌گونه سنگ‌ریزه، ضایعات و دانه‌های لکه‌دار یا قرمز رنگ در آن دیده نمی‌شود و نیازی به پاک‌سازی مجدد توسط مشتری ندارد.
• تفاوت هدفمند و اقتصادی: همان‌طور که اشاره شد، این محصول حاوی ۱۰ الی ۱۵ درصد دانه‌های شکسته (برنج کامل به همراه شکسته استاندارد) است؛ این ویژگی باعث شده تا با حفظ کامل عطر و طعم برنج اعلا، قیمتی بسیار مناسب‌تر برای مصرف روزانه خانواده‌ها داشته باشد.
• نشاسته کمتر و هضم آسان: یکی از برترین ویژگی‌های علمی زرد دم، میزان نشاسته کمتر آن نسبت به هاشمی و علی‌کاظمی است؛ همین ویژگی مانع چسبندگی و شفته‌شدن دانه شده و برنجی سبک با هضم بسیار راحت تحویل می‌دهد.
• ماندگاری طولانی پس از پخت: دانه‌های این برنج تا چند ساعت پس از کشیده شدن در دیس، بدون ذره‌ای سفت یا خشک شدن، کاملا  نرم و خوش‌خوراک باقی می‌مانند.
• عطر ملایم و طعم اصیل بومی: دارای عطر مطلوب صدری و مزه‌ای غنی و شیرین از دل خاک مرغوب گیلان که عیار غذاهای اصیل ایرانی را چند پله بالا میبرد.

د ر بازار امروز، پیدا کردن صدری زرد دم خالص مثل پیدا کردن سوزن در انبار کاه است. تعهد من به عنوان یک معلم و کشاورز در فروشگاه برنج صابر، خلوص صددرصدی و تحویل مستقیم بار بدون اختلاط است. اگر دانه‌ای ناخالصی در بار ما دیدید، با احترام و بدون هیچ قید و شرطی محصول پس گرفته می‌شود.